Sodalı Islak Kek

 

sodaİyi akşamlar….Pasta görünümlü basit bir kek tarifine ne dersiniz.Üstelik yumurta ve sütte yok kek hamurumuzun içerisinde.Gelelim ozaman malzemelere.

Malzemeler:

1 şişe soda(200 ml)

1 su bardağı şeker

1 kahve fincanı su

1 kahve fincanı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kaka

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Üzeri için:

1 paket hazır çikolata sosu(ben 2 su bardağı süt ile yapıyorum daha kıvamlı olması için)

1 su bardağı süt(keki ıslatmak için)

Yapılışı:

Karıştırma kabımın içerisine soda ve şekerimi koyarak,şeker eriyene kadar iyice çırpıyorum.Daha sonra su ve sıvı yağımı ekliyorum ve çırpıyorum.Un,kabartma tozu ve vanilyamı da ekleyip bir-iki saniye çırptıktan sonra yapladığım kalıbıma döküyorum karışımımı.Ben kalp şeklinde kelepçeli bir kalıp tercih ettim sunumun güzel olması açısından,ama orta boy kare bir kalıbada dökebilirsiniz.Ve kalıbımı 175 derece öncesen ısıttığım fırınıma koyuyorum.Kekimiz pişerken ocakta hazır çikolata sosumu yapıyorumki kekim olana kadar soğusun.Hazır çikolata sosumun üzerinde 2,5 su bardağı süt yazıyor ama ben kıvamlı olması için 2 su bardağı süt ile yapıyorum.(Genellikle dr.oetkerin çikolata sosunu kullanıyorum.)

Kekim piştikten sonra 5-6 dk bekliyorum ve servis ediceğim kabıma alıyorum.Üzerinde delikler açıyorum ve bir bardak süt ile iyice ıslatıyorum.Sonra soğuyan çikolata sosumu üzerine döküyorum ve soğumaya bırakıyorum.İsterseniz buzdolabına koyabilirsiniz.Afiyetle yiyebilirsiniz bu pasta görünümlü kolay kekimizi.Doğum günü pastası olarak bile kullanabilirsiniz.

img_0185

Cevapla

Yukarı