Muzlu Kek

Malzemeler:

*50 gr tereyağ

*65 gr şeker

*120 gr un

*4 gr karbonat

*2 gr kabartma tozu

*60 ml buttermilk( eğer buttermilk bulamazsanız 60 ml süte yarım yemek kaşığı limon sıkıp,10 dakika bekleterek yapabilirsiniz)

*3 gr karanfil

*3  gr muskat

*1 kaşık nutella

*2 adet muz

*1 yumurta

*1 paket vanilya

*tuz(maksimum 5 gr)

Yapılışı:

Merhabalar uzun bir aradan sonra değişik bir lezzetle karşınızdayım.Farklı lezzetler arıyorsanız muzlu kekimi bir deneyin derim.Gelelim yapılışına ; eğer buttermilk bulamadıysanız işe önce onunla başlayalım.60 ml sütümüzün içerisine bir yemek kaşığı sıkıp 10 dakika bekletirsek buttermilkimiz hazır olur.Buttermilkimiz bir kenarda beklerken biz  muskat,karanfil ve bir adet muzumuzu bir kabın içerisinde ezerek karıştıralım.O da bir kenarda hazır dursun.Biz diğer malzemelerimizi genişce bir kabın içerisinde karıştırmaya başlayalım.İlk olarak şeker ve tereyağı ile başlıyoruz.Şeker parlayana kadar iyice çırpıyoruz.Ve sırayla içerisine yumurta,un,karbonat,kabartma tozu,vanilya ve tuzumuzu atarak güzelce çırpıyoruz.Bir kaşık en son yaptığımız karışımdan ,bir kaşık nutelladan alarak muskat,muz ve karanfilli karışımımızın içerisine döküyoruz.Yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kelepçeli kalıbımızın içerisine tüm malzemelerin olduğu karışımın tamamını döküyoruz.Daha sonra üzerine bir kaşık yardımıyla nutellalı karışımı ekliyoruz .Ve en üstüne de bir bütün muzu koyarak 175 derecede (önceden ısıtılmış) 30-35 dakika pişiriyoruz.

 

Karşınızda muzlu kekimiz.Tarifi görünce gözünüz korkmasın çok basit.Şimdiden hepimize afiyet olsun.

Cevapla

Yukarı