Elmalı Tarçınlı Kış Keki

Karlı bir pazar gününden merhabalar.Tam da bu soğuk havalara uygun bir tarifim var.Bu karlı kış günleri atlatmanın en tatlı yolunun tarifi sizlerle😀

Malzemeler:

3 subardağı un

3 yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 çay kaşığı tarçın(tepeleme)

bir fiske tuz

1 su bardağı şeker(tatlı seviyorsanız 1,5 koyabilirsiniz)

3 adet yeşil elma

1 su bardağı dövülmüş ceviz

yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm

1,5 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Önce toz şeker ve sıvı yağı 3 dakika çırpıyorum.Ne kadar çok çırparsanız okadar iyi.Yoksa şekerler erimez.Üstüne yumurtalarımı ekliyorum ve 3 dakika daha çırpıyorum.Başka bir kapta kuru malzemelerimi karıştırıyorum ve yumurtalı karışımımın üzerine ekleyerek karıştırıyorum.Gelelim kış kekine lezzet veren kısıma.Kabuklarını soyup doğradığım elmalarımı,kuru üzümümü ve cevizimi de ekleyerek karıştırıyorum.Kekim hazır.170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirmeye bırakıyorum.

Karışım yoğun olduğu için daha uzun sürede pişiyor merak etmeyin.Daha fırındayken bile kokusu insanı yemek için  sabırsızlandırıyor.

Pudra şekeri ile ikram edebilirsiniz.Herkese afiyet olsun.Güzel haftasonları.

Cevapla

Yukarı