Muzlu Rulo Pasta

ruloGüzel bir cumartesi akşamından merhabalar…Aslında cookies tarifiyle sizlerle olucaktım ama bu lezzet daha ağır bastı sanırım.Benim için normal yaş pasta yerine rulo pastayı tercih edenler için paylaşıyorum bu tarifi.Oldukça basit ve hafif bir tarif.

*Malzemeler:

**Pandispanyası için:

4  adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı un

**İç kreması için:

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 yemek kaşığı dolusu un

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı tereyağ

yarım su bardağı toz şeker

4 su bardağı süt

1 paket vanilya

2 ya da 3 adet muz (büyüklüğüne göre)

**Üst kreması için:

Dr. Oetker çikolata sosu(2 bardak sütle pişiriyorum biraz daha kıvamlı olması için)

*Yapılışı:

İlk önce pasdispanyamı yapmaya başlıyorum.Derince bir kabın içerisinde yumurtalarımı şekerle birlikte iyice çırpıyorum.Daha sonra un,vanilya ve kabartma tozumu eleyerek ilave ediyorum.Ve biraz daha çırpıyorum.Fırın tepsimin içerisine bir yağlı kağıt seriyorum ve karışımı düzgünce yayıyorum.

img_0040

Önceden ısıttığım 200 derece fırınımda hafif pembe oluncaya kadar pişiriyorum.Piştikten sonra hemen fırından alıp yağlı kağıtla birlikte yavaşça birkaç kere rulo şeklinde katlayıp açıyorum ki kremayı arasına koyarken katlamam kolay olsun.Rulo şeklinde sarılı bir şekilde bırakıyorum ve kremamı yapmaya koyuluyorum.

img_0039

İç kreması için;

Tenceremin içerisine tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemelerimi çırparak koyuyorum ve kaynamaya bırakıyorum.Kaynamaya başlayınca tereyağımı ilave ediyorum ve ocağın altını kapattıktan sonra da vanilyamı ekliyorum.Kremamı soğumaya bırakıyorum.Krema ile pandispanya kekimi buluşturmadan önce blender yardımıyla pürüzsüz hale getiriyorum.

Pandispanya kekimin arasına kremamı sürüp muzlarımı yerleştirerek rulo yapıorum.En son üzerine yaptığım dr.oetker çikolata sosumu döküyorum ve soğumaya bırakıyorum.Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Cevapla

Yukarı